L'âge de tout friture sous le soleil juste un a obtenu un peu mieux avec des hamburgers panés. Ces délicieux hamburgers combinent le goût de friture avec le plaisir de manger des hamburgers. Par dorer dans une poêle et les achever dans le four, vous pouvez obtenir la saveur que vous désirez tout en épargnant une partie des graisses, sans sacrifier la saveur. Hamburgers panés peuvent être servis avec pommes de terre et les légumes en purée ou en chignon avec toutes les fixations et un côté de frites.
Mélanger le boeuf haché, la sauce Worcestershire, l'oignon haché et le sel et le poivre dans un bol moyen. Façonner en quatre galettes de bœuf haché. Mettre de côté.
Battre les oeufs dans un bol peu profond jusqu'à homogénéité. Tremper les burgers dans l'œuf pour bien les enrober.
Placez la chapelure sur une plaque de tôle ou une tarte. Appuyez sur les burgers dans la chapelure pour bien les enrober.
Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais, à feu moyen jusqu'à ce qu'une goutte de Skitters d'eau dans l'huile. Vous aurez besoin d'environ 1/4 de pouce d'huile dans le fond de la casserole.
Faire frire les galettes dans l'huile chaude pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Couper les oignons en 1/4 pouces tranches et les superposer dans le fond d'un moule de 9 par 9 cuisson. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir le fond de la casserole, mais ne couvrent pas les oignons complètement.
Placer les burgers sur le dessus des oignons et cuire dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les burgers sont bien cuits. Vérifier que la température interne des hamburgers est de 160 Fahrenheit avec un thermomètre à viande.