Morilles chasse dans le nord du wisconsin

La chasse aux champignons

• La chasse aux champignons, prolifération, cueillette de champignons ou de la cueillette des champignons implique la cueillette des champignons sauvages pour la cuisson ou le stockage. Ceci est une activité populaire dans des pays comme la Lituanie, la Pologne, la Russie, le Japon, le Canada et les États-Unis. Les chasseurs doivent être en mesure de faire la distinction entre les champignons sauvages qui sont sûrs pour la consommation humaine et ceux qui sont toxiques.

Morilles

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  Donald M. Huffman et Lois H. Tiffany, auteurs de "Champignons en poche", décrivent morilles comme ayant éponge noir ou jaune ou bouchons de nid d'abeille et blanc tiges creuses, une apparence qui rend ces champignons facile à reconnaître. Morilles sont souhaitables pour leur saveur terreuse et de noisette et de grandir à entre deux et 12 pouces de hauteur. Morilles se trouvent dans les zones boisées humides à travers les États-Unis, mais selon "The Great Morel" site web, les champignons sont particulièrement abondants dans la région des Grands Lacs.

Récolte Morilles

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  Morilles sont trouvés au printemps jusqu'au début de l'été sur le terrain dans les zones boisées. Michael Kuo, auteur de "100 Champignons comestibles Recettes testées", note que morilles noires sont le plus souvent trouvés sous morts ou mourants frênes et dans les sites de brûlage de conifères tandis morilles jaunes se trouvent sous la cendre, des tulipiers, vieux pommiers, ormes morts et sous les peupliers en fond des rivières. Utilisez un couteau pour trancher la morille hors-dessus du sol, de l'assiette saleté et les débris avec une brosse à poils doux et le placer dans un grand sac ouvert, ou un papier. Morilles peuvent être consommés frais ou congelés ou séchés et stockés.

Morel chasse dans le nord du Wisconsin

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  Morilles apparaissent à la mi-mai dans toute la région de Northwoods du nord du Wisconsin et sont chassés par le début de l'été. Les résidents et les visiteurs chassent les champignons dans les forêts et les parcs publics et privés de la région ou le long des sentiers de randonnée comme Fern Ridge. Les chasseurs se nourrissent souvent des morilles dans les groupes avec un guide expérimenté de champignons. Les chasseurs se joignent aussi des clubs comme le Northstate mycologique Club, basé à Saint-Germain, Wisconsin, ou le Wisconsin Société mycologique de New Berlin et participez au printemps et à l'automne incursions de groupes et d'apprendre sur les champignons de mycologues expérimentés.

Manger et stockage Morilles

• Morilles tranche de la longueur pour le nettoyage des limaces ou des larves dans la clandestinité tiges creuses. Rincer sous l'eau courante et bien égoutter sur du papier absorbant ou dans une passoire. Morilles peuvent être séchées dans un déshydrateur alimentaire, enfilées dans une pièce chaude ou dans un four chaud avec la porte entrouverte. Morilles peuvent également être sautés dans le beurre ou l'huile d'olive pendant quelques minutes avant d'être placés dans des sacs de congélation et congelés. Morilles fraîches peuvent être farcis, cuits, en crème, cuits et panés et frits. Morilles peuvent également être sautés dans le beurre ou l'huile d'olive pendant cinq minutes de chaque côté.