Le meilleur moment pour la cueillette des champignons sauvages dans l'Ohio peut commencer dès la fin de Mars et peut fonctionner jusqu'à la fin de l'automne. Lorsque les premières morilles ou des champignons apparaissent éponge, la saison, selon la nature, a commencé. Les champignons comestibles premiers seront disponibles au cours du printemps, surtout quand la terre est humide et il ya suffisamment de pluie. D'autres variétés de champignons comestibles, comme le champignon de champ commun, vont continuer à prospérer tout au long des mois d'été.