Qu'est-ce qu'un morilles faux?

Champignons

• Les champignons poussent dans de nombreux différents types d'habitats de votre pelouse dans les bois. Ces champignons jouent un rôle important dans la nature - de nombreux encourager la bonne croissance des arbres et d'autres travaillent comme des organismes de désintégration. Champignons font également un délicieux repas, mais assurez-vous de bien les faire cuire tous les champignons avant de les consommer.

Morilles

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  Ces très recherchés après les champignons offrent une industrie lucrative pour les cueilleurs de champignons. Morilles (Morchella sp.) De fruits de deux à six semaines, et le prix de 5 $ à 50 $ la livre. Cependant, ils commencent à perdre leur humidité dans les 24 heures. Ainsi, morilles sont souvent séchés puis stockés. Ces champignons comestibles hautement toxiques ont une contrepartie, faux morilles, qui peut se révéler mortelle sur la consommation si pas correctement identifiés avant la cueillette.

Champignons fausses Morel

• Champignons dans le Gyromitra genre relèvent de la catégorie des faux morilles, apparaissant à travers le printemps en même temps que morilles. Gyromitra espèces dans de nombreuses formes, tailles et couleurs, y compris les tiges solides, lobé, ébouriffé et les habitudes du cerveau comme sur les bouchons. Beaucoup ont aussi gyromitras casquettes avec une teinte rougeâtre. Certains faux morilles ressemblent de très près aux morilles réguliers.

Effets toxiques

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  Contrairement aux morilles, faux morilles sont toxiques et leur consommation peut causer des maladies ou même la mort. Faux morilles contiennent le gytomitrin de toxine qui, lorsqu'il est ingéré, produit monométhylhydrazine (MMH), le produit chimique de premier plan dans le carburant de fusée, selon l'Université de l'Alaska. En outre, faux morilles possèdent cancérogènes, qui comportent des risques pour la santé à long terme.

Les symptômes de False Morel

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  Si vous ne ingérer accidentellement un morilles fausse, les symptômes apparaissent entre deux et 24 heures après avoir mangé le champignon. Les symptômes comprennent des maux de tête, la diarrhée, le manque de coordination musculaire et de douleurs abdominales. Si une réaction grave a lieu, les symptômes comprennent une forte fièvre, des convulsions, le coma et la mort, selon l'Université de l'Alaska.

Distinguer Faux Morilles

• Lors de la chasse pour les champignons, en prenant le long d'un guide d'identification sur le terrain contribue à assurer que le champignon que vous venez choisi est en effet ce que vous pensez qu'elle est. La meilleure façon de faire la distinction entre les morilles et morilles faux, selon l'expert de champignons, vient lorsque vous découpez les ouvrir. Morilles ont un centre creux, tandis que les faux morilles ne le font pas.