Guide de terrain de champignons de l'ontario

L'Ontario abrite des dizaines d'espèces de champignons, beaucoup d'entre eux comestible. Cependant, lors de la cueillette des champignons, il est essentiel de savoir ce que vous avez trouvé. Ce guide de terrain de champignons de l'Ontario peut vous aider à identifier les champignons comestibles et dangereux à la fois. Certains champignons vénéneux en Ontario ressemblent à leurs homologues comestibles, selon l'Association des boisés de l'Ontario, il est donc important de connaître certaines caractéristiques de base avant de les retirer.

Champignons noirs Morel se trouvent en Ontario.
Mushroom Saison

L'Ontario n'a pas de saison des champignons unique. Espèces apparaissent à différents moments tout au long de l'année, bien que certaines périodes sont plus abondantes. Morilles de l'Ontario ont tendance à arriver en mai, selon l'Université de Guelph. Certains champignons support fruits toute l'année. Champignons prospèrent dans des conditions fraîches et humides. La plupart des fruits de l'espèce à partir de la fin du printemps jusqu'à l'automne. Après la feuille principale tombe en Octobre, de nombreuses espèces de moisissures et de champignons des forêts prospèrent.

Automne arbres en Ontario.
Emplacements


Les champignons de l'Ontario poussent dans une variété d'endroits, mais sont toujours trouvés de plus en plus sur les substances organiques. Les champignons sont souvent trouvés dans les forêts ombragées de l'Ontario, parce que ces zones restent frais et humide, même à la mi-été. Salons de conifères sont un habitat populaire, comme le sont les journaux morts, selon le site internet de l'Ontario Wildflower. Certaines espèces poussent sur les pelouses, avec beaucoup de matière organique en décomposition sous la couche de surface, selon l'Université de Guelph.

Forêt ombragée.
Caractéristiques Générales

La forme de champignon classique comprend plusieurs éléments. Le plafond est la grande tête bulbeuse du champignon. Remarque couleur, la forme, la texture et la taille lors de l'identification d'une espèce. Formes vont de sommet plat à cylindrique. La couleur peut varier en fonction de la météo, de l'âge des champignons et le type de substance qu'ils croissante, selon le Musée virtuel du Canada. Déterminer la couleur des spores en enduisant un chapeau de champignon cassée sur du papier blanc. Différentes espèces ont différents types de tiges. Certaines espèces poussent directement sur l'arbre ou le sol sans tige de support à tous.

Trois champignons sauvages.
Espèces toxiques

Malheureusement, il n'y a pas une caractéristique qui identifie un champignon vénéneux. Cependant, deux espèces à regarder dehors pour en Ontario sont l'ange exterminateur et l'amanite tue-mouche. Détruire ange est l'un des champignons les plus toxiques en Amérique du Nord, selon le Centre de la nature Ojibway. Il pousse à proximité de racines d'arbres, a un long pédoncule mince et est presque entièrement blanc. Amanite tue-mouche se trouve dans les bois feuillus et de conifères de l'Ontario. Il a souvent une zone centrale rougeâtre qui vire au jaune vers les bords de capitalisation. Le capuchon ressemble verruqueuse, selon «Nord de l'Ontario sauvages exotiques d'Andy."

Les champignons vénéneux.
Espèces comestibles

Des dizaines de champignons de l'Ontario sont grands dans la marmite. Morilles noires et jaunes sont deux variétés prisées. Tous les deux ont une forme similaire, avec un bouchon en nid d'abeilles sur une tige blanche. Cependant, morilles jaunes ont tendance à être légèrement plus petite que la variété noire. Morilles poussent sur des sols forestiers, généralement près de conifères ou mourants ormes, selon l'Association des boisés de l'Ontario. Le poulet de la forêt, parfois appelé champignon de soufre, se trouve sur les arbres vivants ou en décomposition grumes de feuillus. Il est jaune et orange en couleur avec épaisse, chair charnue. Les pleurotes sont plus petits et plus délicate. Ils sont la crème de couleur claire et poussent souvent dans des couches sur des peupliers.

Gros plan sur la cueillette des champignons dans la nature.

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