Comment identifier morilles

Instructions

1. Regardez la forme de la casquette du champignon. Le bouchon de morilles ressemble à une éponge, avec des fosses et des crêtes irrégulières partout. Le bouchon est habituellement grand et conique et beaucoup plus grande que la tige sur la morille commune. Autres variétés de morilles ont un plafond plus faible sur une longue tige.

2. Évaluer la couleur du champignon. Morilles sont variablement colorés en raison de la surface piquée et striées de la capsule. Leur couleur générale peut être brun grisâtre ou jaunâtre. La variété de morilles noir contient un capuchon gris plus foncé.

3. Regardez la tige de votre spécimen. La tige de Morel est de couleur claire, a parfois une texture granuleuse et est souvent plus large vers la base.

4. Trancher le champignon dans la moitié. Morilles sont creux dans le bouchon et la tige.

5. Considérez le temps de l'année. Morilles viennent au printemps, généralement dans la gamme d'Avril à Juin, apparaissant plus tôt dans la saison la plus au sud vous allez aux États-Unis.