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Comment faire teriyaki saccadée

sauce Teriyaki est un assaisonnement japonais qui combine les saveurs sucrées et salées. Comme une marinade saccadée, il est très polyvalent et se marie bien avec le goût de venaison, de la dinde ou de bœuf.

Choses que vous devez

  • Marinade Teriyaki
  • Sauce Worcestershire
  • Tranches de viande
  • Déshydrateur

Instructions

  1. Trancher la viande pas plus épais de 1/4 de pouce. Coupez tout le gras. Vous pouvez faire des bandes ou de morceaux.




  2. Préparer la marinade saccadée dans un grand bol en combinant 3 parties sauce teriyaki et 1 partie de sauce Worcestershire. Bien mélanger. Vous aurez besoin d'assez pour couvrir toute la viande.

  3. Placez les morceaux de viande dans la marinade. Couvrir avec un couvercle, et réfrigérer pendant au moins huit heures. Retournez la viande à mi-chemin à travers le processus de marinade.

  4. Placer la viande dans le déshydrateur, laissant un petit espace entre chaque morceau, et cuire pendant environ 12 à 24 heures, selon l'épaisseur des coupes. Si vous avez un déshydrateur empilable, tourner les piles à mi-chemin à travers le processus.

Conseils Avertissements

  • Vérifiez la viande souvent après 12 heures.
  • Pour saccadée doux, ajouter 1 c. de sucre brun et 6 oz de jus de papaye à la marinade.
  • Magasin terminé saccadés dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec.

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