Un acide est une matière pouvant libérer un ion d'hydrogène. Un ion d'hydrogène a une charge positive et est fabriqué à partir d'une seule particule subatomique appelée un proton. De nombreux produits chimiques différents sont des acides. Le chlorure d'hydrogène, par exemple, est une molécule composée de chlore et d'hydrogène. Il est considéré comme un acide, parce que, lorsqu'il est mélangé avec de l'eau, il se dissout en ions chlore et les ions hydrogène. Beaucoup d'autres substances présentent cette capacité. Pour mesurer l'acidité d'une substance, vous pouvez mesurer avec un processus de réaction chimique appelée "titrage."