Comment faire un indicateur de ph au chou

Acides, comme les acides citrique dans les agrumes, ont tendance à être de saveur aigre tandis que les bases, comme le bicarbonate de soude, ont tendance avoir un goût amer. Mais bien sûr, vous ne pouvez pas tout goûter pour vérifier si il est un acide! À l'école, vous avez utilisé le papier de tournesol pour déterminer si une substance est un acide ou une base. Dans cette expérience de la science simple, vous pouvez faire votre propre indicateur de pH, qui teste pour voir si des solutions sont acide ou basique.

Choses que vous devez

  • chou rouge
  • couteau
  • bol
  • râpe
  • cuillère en bois
  • vinaigre
  • savon
  • tamis
  • tasses

Instructions

  1. Râper environ 1/2 tasse de chou rouge. Il pourrait aider à réduire d'abord le chou rouge en quarts de sorte qu'il est plus facile de grille.




  2. Mettre le chou rouge dans un bol et ajoutez juste assez d'eau pour couvrir.

  3. Ecrasez le chou avec la cuillère en bois pour produire un jus de chou rouge.



  4. Tamisez le jus de chou en plusieurs petites tasses. Ceci est votre solution d'indicateur de pH.

  5. Pour déterminer le pH du savon, du vinaigre, ou une substance inconnue, il suffit d'ajouter à la tasse. Un acide va tourner la solution rose, et une base tournera le bleu de solution.

Conseils Avertissements

  • Les acides et les bases se neutralisent mutuellement, essayez donc inverser le changement de couleur en ajoutant la solution contraire.

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