Quels sont certains acides et bases communs de ménage?

Acides

• Deux des éléments les plus aigres dans toute cuisine sont le jus de citron, qui contient de l'acide citrique, et le vinaigre, qui contient de l'acide acétique. Les deux ont des valeurs de pH d'environ 2,5, ce qui signifie qu'ils sont fortement acidique des solutions avec un pH inférieur à 7 sont acides, et tout à un pH supérieur à 7 sont alcalines. En fait, tout le jus aigre est acide, comme le sont les boissons gazeuses acidulées qui contiennent de l'acide phosphorique.

Bases

• L'une des bases les plus courantes dans toute la maison est le bicarbonate de soude ou bicarbonate de sodium, mais avec un pH de 8,2, il est seulement légèrement alcalin. Les produits chimiques que vous utilisez pour nettoyer votre drain sont l'hydroxyde de sodium beaucoup plus alkaline-, aussi connu comme la soude caustique, a un pH de 12,0. L'ammoniac et les détergents à lessive, avec des valeurs de pH de 8,3 et 9,4, respectivement, sont également des bases.