Vous voulez gagner du temps le dîner de cuisson? Cuire une base pour trois repas différents. Ce plan de jeu flexible permet des substitutions amplement le long du chemin, offrant plus de chances de faire cuire ce que vous avez ou échanger ingrédients en cas de besoin. Ces trois plats sont saura plaire à toute la famille.
Choses que vous devez
1 livre de viande (boeuf utilisation du sol ou doux saucisse italienne)
3 x 14 boîtes once de tomates
2 # 189- tasses de riz cuit (environ le montant de 1 tasse de riz avant la cuisson)
1 paquet de raviolis frais
# 188- tasse de basilic frais
2 poivrons frais
# 189- tasse de mozzarella râpé
# 188- tasse des herbes fraîches que vous aimez, comme le thym ou du basilic
2 courgettes moyennes
# 189- tasse de fromage feta
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
1 cuillère à soupe d'origan séché
Sel et poivre
Étape 1:Cuire le riz selon les instructions du paquet ou à partir de zéro. (1 tasse de riz par 2 tasses d'eau bouillante. Porter l'eau à ébullition, ajouter le riz, réduire à feu doux et couvrir pot. Laisser mijoter pendant environ 30 minutes.) Dans un saut # 233- casserole, dorer la viande. Utilisez le boeuf haché, dinde hachée ou essayez la saucisse douce pour un coup de poing de saveur instantanée. Ajouter une pincée de sel et le poivre à la viande que vous cuisinez.
Étape 2:Une fois que la viande est dorée, ajouter les tomates et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le liquide commence à s'évaporer. (Facultatif: Si il ya des morceaux bruns collées au fond de la casserole, versez une demi-tasse de vin blanc ou rouge et ramasser toute la saveur de la poêle.) Ajouter le sel et le poivre au goût. Lorsque la sauce est faite frémissante, Réserve 2 tasses, que vous utiliserez pour les pâtes.
Etape 3:Quand le riz est fait, le combiner avec la sauce à la viande et à la tomate restante. Puis mettre de côté.
Étape 1:Pâtes fraîches cuit rapidement et a une saveur délicate qui se marie bien avec cette sauce de base, mais copieux, bien que toute les pâtes dans une boîte travailleraient aussi.
Étape 2:Faire bouillir l'eau et faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage moins une minute. Égoutter.
Etape 3:Travaillez rapidement pour éviter les pâtes collantes. Retour dans le même pot de pâtes, ajouter immédiatement la sauce à la viande et à la tomate réservée ainsi que les raviolis égouttés, en remuant très doucement. Veillez à enrober chaque morceau de raviolis à la sauce qui va continuer à cuire les pâtes pendant quelques minutes. À l'assiette, saupoudrer de sel et de poivre fraîchement moulu, plus le basilic finement haché.
Étape 1:Jumelé avec une miche de pain croûté copieux et beurre salé mou, ceci est le genre de dîner, vous pouvez jeter dans le four à cuire, pas une seule fois de toucher le poêle. Pour faire quatre poivrons farcis, vous aurez besoin de deux poivrons (toute couleur que vous aimez), # 189- tasse de fromage mozzarella (ou tout autre type que vous voulez) et # 188- herbes fraîches (tout genre que vous aimez.)
Étape 2:Préchauffer le four à 375 degrés F. Couper les poivrons en longueur et enlever les tiges, les graines et les tendons de l'intérieur.
Etape 3:Préparer une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive et de placer les poivrons coupés côté. Cuire au four pendant 10 minutes.
Etape 4:Mélanger 2 tasses de riz, la viande et le mélange de tomates avec les herbes fraîches et la plupart du fromage, mais retenir environ 2 cuillères à soupe de saupoudrer sur le dessus pour la garniture.
Etape 5:Remplir chaque moitié de poivre avec environ # 189- tasse de riz, la viande et le mélange de tomates. Il ya une petite poche de l'espace au sommet de chaque poivron où la tige était- tirez doucement sur le poivre et combler ce trop. Faites cuire pendant 10 minutes.
Etape 6:Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus et cuire au four pendant 10 minutes, pour un total de 30 minutes.
Étape 1:Commencez avec des courgettes râpées (environ 3 tasses), Fromage feta # 189- tasse, 1 cuillère à soupe de poudre d'ail, l'origan, plus de sel 1 cuillère à soupe de séché et poivre.
Étape 2:Réserve sur une cuillère à soupe de fromage. Dans une casserole 9x9 beurrée, ajoutez une fine couche du mélange de riz, de la viande et de la tomate. Ajoutez à cela avec une épaisse couche de courgettes, fromage, suivie par les herbes et les épices. Répétez. Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus et couvrir toute la casserole avec une feuille.
Etape 3:Cuire au four à 400 degrés F pendant 30 minutes, puis retirez la feuille et cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires. La cocotte fini devrait être bouillonne sur le fond et dorée sur le dessus. Laisser reposer pendant au moins 5 minutes avant de servir. Pas pour ce soir? Laisser refroidir complètement et conserver au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours, ou dans le congélateur pendant un mois.
