Ce type de batterie de cuisine est faite d'aluminium qui a été chimiquement traitée et guérie avec l'électricité de lui donner une surface dure, presque impénétrable. Il est lourd et a un fond plat, qui font un bon contact avec le verre cuire brûleurs supérieurs habituellement. Les casseroles peuvent parfois créer une marque de métal sur le verre, qui devrait être retiré immédiatement pour prévenir les cicatrices de la surface de façon permanente.