Puis-je utiliser un gril en fonte sur une cuisinière électrique?

Gaz vs électrique

• Brûleurs électriques réchauffent plus lentement que celles de gaz qui produisent instantanément une flamme. Depuis grilles en fonte détiennent la chaleur si bien, suivre de près la grille sur les deux types de poêles pour assurer une cuisson uniforme. Brûleurs de cuisinière électrique détiennent la chaleur après avoir été éteint et se garder les aliments sur une plaque chauffante en fonte chaude pendant plusieurs minutes par la suite.

Fonte Avantages

• Une grille en fonte est lourd et a généralement un fond plat qui favorise même, cohérente entretien de la chaleur et de la température sur les brûleurs de la cuisinière électrique. Depuis un gril en fonte est un solide morceau de métal qui a généralement une poignée dans le cadre de la conception, il n'a pas de pièces qui peuvent dégager ou d'abattre. Si bien assaisonné et soignés, il maintiendra sa surface antiadhésive pendant des années.

Entretien

• Plaque de cuisson en fonte ont des surfaces planes ou nervurées soit. Le type plat est plus facile à nettoyer que les particules de nourriture accrochent souvent le métal posée sur le style striée. Évitez d'utiliser l'acier ou de tampons à récurer métallique lourde ou du savon ou un nettoyant sur les ustensiles en fonte.