Téflon rend les aliments à frire qui ont tendance à coller à casseroles facile, comme presque rien ne va coller à la surface des poêles revêtues. Ils nécessitent aussi moins de graisse pour faire cuire des choses, ce qui rend l'aliment cuit généralement en meilleure santé. Téflon de haute qualité et d'autres revêtements antiadhésifs résister aux rayures et sont faciles à nettoyer avec des tampons à récurer en nylon. Puisque les aliments cuits dans des casseroles ne sont normalement pas sujettes à coller, des revêtements spéciaux ne sont pas nécessaires pour ces navires.