Ustensiles de cuisine en acier inoxydable est sûr?

Propriétés en acier inoxydable

• Comme il est une combinaison de fer et d'autres métaux comme le titane copieux, le nickel et le molybdène, l'acier inoxydable est extrêmement difficile, perdure l'utilisation des ustensiles en métal, sans rayures et résiste à la corrosion. Contrairement batteries de cuisine en cuivre pur, les impuretés ne lessivent pas du métal dans les aliments, il est donc sans danger pour la cuisson.

Soins et utilisation appropriée

• Bien ustensiles de cuisine en acier inoxydable est considéré comme sûr, les fabricants mettent en garde contre le stockage des aliments très acides ou très salés en elle comme ils peuvent piquer la surface et rendre les aliments collent. La plupart des marques de batteries de cuisine en acier inoxydable ont un fond en aluminium ou à l'extérieur de cuivre pour améliorer la conduction de chaleur, où l'acier inoxydable ne fait pas de façon uniforme.

Considérations

• Malgré sa beauté et sa solidité, ustensiles de cuisine en acier inoxydable a d'autres inconvénients outre conduction inégale. De grandes quantités d'huile ou de graisse sont nécessaires pour maintenir la plupart des aliments de coller. Retrait de la nourriture coincé ou brûlé de la surface est difficile et nécessite des tampons de nettoyage trempage et en laine d'acier généralement.