Assaisonner la viande hachée aux épices que vous utilisez pour la sauce barbecue comme l'ail, les flocons de piment rouge, la poudre d'oignon et un peu de douceur à partir de sucre brun ou du sirop d'érable. Mélanger les assaisonnements dans le puits.
Comment faire cuire les galettes de côtes désossées
Surprise famille et les amis avec des sandwichs désossé de côtes sans sortir le gril. Faire les galettes à partir de zéro avec de la viande hachée comme le poulet, boeuf, porc ou de dinde. Si vous êtes pressé, faire cuire les galettes préparés commercialement trouvés dans l'allée du congélateur de l'épicerie. Celui que vous choisissez, cuire à la sauce barbecue pour garder les côtes humides et stimuler la saveur. Servir la galette avec des côtés traditionnels comme la salade de chou et les fèves au lard.
Choses que vous devez
- Lecture instantanée thermomètre numérique
Galettes maison
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Façonner la viande en galettes en forme de nervures - étroites, longues et légèrement recourbées.
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Brown les galettes dans une poêle allant au four à feu moyen-élevé. Réglez la poêle dans un 350 degrés Fahrenheit four et faire cuire pendant 30 à 45 minutes.
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Verser la sauce barbecue sur les galettes pendant les 10 dernières minutes de cuisson. Utilisez votre recette préférée ou mélanger le jus de tomates ou de sauce aux oignons hachés, la cassonade ou le sirop d'érable et le vinaigre de cidre ou de jus de citron. Incorporer une bonne pincée de graines de céleri et le piment de Cayenne ou une cuillerée de sauce chaude. Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes. La sauce fin de la cuisson dans le four.
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Préchauffer le four à la mesure spécifiée sur l'emballage. Il est plus probable entre 350 et 375 F.
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Vérifiez l'emballage pour voir si elle indique que le bac est au four ou résistant à la chaleur. Si elle est, retirer le film à partir du bac. Placez le plateau sur une plaque à biscuits. Verser la sauce sur les côtes. Placez la plaque à biscuits dans le four. Si le plateau est pas au four, transférer les côtes dans une casserole de cuisson.
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Cuire selon les instructions, habituellement 45 à 60 minutes. Midway à travers le temps de cuisson, briser des côtes qui ont été gelés ensemble.
Galettes emballées congelées
Conseils Avertissements
- Changer les galettes par cuisson à la sauce teriyaki ou moutarde au miel. Salsa est une autre option pour remplacer la sauce barbecue.
- La viande hachée y compris désossées galettes de côtes devrait être cuit jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 F pour les volailles et 160 F pour les autres viandes.
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