Comment faire cuire un jambon de noël avec une mijoteuse

Instructions

1. Retirez les enveloppes du jambon et séchez avec une serviette en papier. Retirez le disque de plastique trouvé sur un jambon en spirale.

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   Manteau votre jambon avec des assaisonnements selon les goûts. Vous pouvez utiliser le paquet de glaçure qui vient avec le jambon pour faire une pâte, ou faire votre propre en mélangeant condiments sucrés et salés, tels que le jus d'orange, jus de pomme, ou de soda au gingembre avec de la moutarde sèche, zeste d'orange et le sucre brun.

3. Déposer le jambon dans la mijoteuse. Ajouter le liquide à la cuisinière comme le jus ou de soda au gingembre. Couvrir.

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   Cuire un 5 à 6 livres précuit jambon sur le bas pendant environ 5 à 7 heures, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre interne lit 140 degrés Fahrenheit. La plupart des jambons sont déjà cuites et seulement besoin de réchauffage. Si le jambon est précuit pas, vous aurez besoin de faire cuire pendant environ 8 heures - et jusqu'à ce que le thermomètre interne lit 145 degrés F.

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   Retirer le jambon de la mijoteuse et le placer sur un plat de service. Laissez-le reposer pendant environ 5 minutes avant de le trancher. Jambons spirale sont déjà tranchés et prêt à servir.

6. Filtrer le liquide laissé dans la mijoteuse dans une casserole pour faire une sauce option. Ensuite, mélanger la fécule de maïs avec de l'eau pour faire une pâte. À feu moyen, ajouter la suspension pour le liquide chaud de la mijoteuse, en remuant doucement. Il ne devrait prendre environ une minute pour épaissir. Servir la sauce épaissie sur le jambon.

• Congélation modifie la texture et le goût d'un jambon et ne sont pas une bonne idée. Si le jambon est gelé, cependant, décongeler une nuit au réfrigérateur avant la cuisson dans la mijoteuse.
• Acheter le bon type de jambon pour la recette mijoteuse de jambon que vous utilisez. Il existe plusieurs types de jambon précuit y compris et non cuits, fumés, sèche et durcie saumure guéri, à l'épaule, les mégots et les tiges et coupe spirale.
• Lors de l'achat du jambon, chercher un avec la chair ferme et rose. jambons désossés, ont tendance à avoir plus de saveur que ceux désossés. Recherchez jambons étiquetés comme "jambon jus de fruits naturels,» ou «eau ajoutée."