Quel est l'ester de l'alcool méthylique et l'acide salicylique?

Methylsalcylate

• L'alcool méthylique, ou le méthanol, réagit avec de l'acide salicylique pour former le salicylate de méthyle. Les réactifs sont bouillis avec de l'acide chlorhydrique concentré, dans ce qui est connu comme une réaction à reflux. Methylsalicyclate est un composant de l'essence de wintergreen.

Huile de Wintergreen

• Comme beaucoup d'autres composés formés par un procédé d'estérification, l'essence de wintergreen a un parfum particulier. Il est largement utilisé comme un analgésique topique pour les muscles endoloris et un agent aromatisant dans menthes et des bonbons.

Mesures de sécurité

• L'acide chlorhydrique concentré est très corrosif, l'alcool méthylique est à la fois inflammables et toxiques et l'acide salicylique est nocif par inhalation, ingestion et par absorption par la peau. Les précautions de sécurité adéquates doivent donc être prises lors de la manipulation quelconque de ces matériaux.