Bon pain et bonne soupe sont deux des plus grands plaisirs de la vie, il est donc naturel qu'ils sont souvent combinées. Un rouleau doux ou une tranche de pain frais est toujours la bienvenue aux côtés de la cuvette, mais pour une option heartier envisager de faire votre pain lui-même le bol. Commencez avec un petit pain rond - appelé "boule", dans les cercles de cuisson - pour chaque convive. Les pains demi-livre formulées par la plupart des boulangeries ont juste les bonnes dimensions pour maintenir une partie des repas de taille de soupe.
Étape 1:Placez le premier pain sur votre planche à découper. Basculez-le sur son côté, avec son dôme haut pointant vers votre main de couteau. Coupez le dôme, laissant suffisamment de pain derrière pour former un bol de taille normale.
Étape 2:Marquez un cercle demi-pouce autour de l'intérieur du pain, avec le haut de votre couteau dentelé. Gardez la coupe pas plus d'un demi-pouce de profondeur, afin de minimiser le risque de perforation de la croûte du pain.
Etape 3:Évider l'intérieur doux du pain avec vos doigts, ou avec les bords dentelés d'une cuillère de pamplemousse si vous possédez tout. Prenez soin de laisser un généreux 1/2 de pain sur les bords et le fond du bol.
Etape 4:Badigeonner l'intérieur de la cuvette généreusement avec de l'huile ou de beurre fondu, et griller au four pendant 10 à 15 minutes à 350 degrés Fahrenheit. Cette étape est facultative, mais renforce le bol et donne sa surface une barrière contre l'humidité modeste.
Etape 5:Remplissez le bol de pain avec votre trempette préférée, chaudrée ou de la soupe. Placez-le sur un bol de plaque ou peu profonde, pour attraper les gouttes devrait le bol de pain se fuir. Servir le dôme garni-off du pain sur le côté, avec une soupe, ou dés le couvercle et les parties évidées du pain pour tremper.