Comment sécher les miettes de pain

Instructions

1. Choisissez un pain de votre choix tels que plaine, blé entier, pain au levain, français, de seigle ou même du pain sucré. Utilisez du pain frais ou vieux. Prenez autant de morceaux que vous le souhaitez en fonction de votre besoin.

2. 
   
   
   
   

   Placez les morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie et mettre au four à une température de 175 à 200 degrés F. Pour une saveur plus toast-like, augmenter la température un peu. Laissez la feuille de cuisson reposer dans le four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit complètement sec.

3. 
   
   

   Retirer le pain du four et laisser refroidir. Ensuite, mettre le pain dans un robot culinaire ou un mélangeur et broyer pour faire de fines miettes de pain sec.

4. Prenez une autre approche avec du pain frais. Déchirer le pain en petits morceaux et émiettez-les dans un robot culinaire. Travailler avec des impulsions haute et basse du robot culinaire pour obtenir de fines ou de cours de chapelure. Placez les miettes dans une casserole propre à frire antiadhésive et de pain grillé jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer à une plaque et laisser refroidir.

• Porter des mitaines de four pour retirer le pain du four.
• Placez les miettes de pain sec dans un sac plastique scellé ou contenant hermétique et conserver au réfrigérateur ou au congélateur.