Comment faire du pain aux raisins

Chauffer le lait dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il commence à faire des bulles. Retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce que le lait est encore chaud.

Faire fondre la levure dans l'eau et la mettre de côté jusqu'à ce que la levure est savonneuse. Ajouter le mélange d'oeuf, le sucre, le beurre, le sel et les raisins secs jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le lait chaud dans le bol. Commencer à ajouter la farine doucement, en remuant que la pâte commence à se raidir.

Retirer la pâte du bol et pétrir sur une surface dure pendant quelques minutes. Placez la pâte pétrie dans un bol, couvrir graissé et mettez-le de côté permettant lever la pâte.

Étalez la pâte et le garder 1/2 pouce d'épaisseur. Ajouter 1 c. de lait pour humidifier la pâte et ensuite verser le sucre sur le dessus de la pâte.

Prendre la pâte, former dans un rouleau qui est d'environ 2 pouces de diamètre et coupez-le en deux. Utilisation graissés 9 x 5 pouces casseroles, prendre la pâte et la mettre dans les casseroles. Définissez les casseroles de côté pendant une heure permettant lever la pâte.

Cuire au four les pains à 350 degrés F pendant 45 minutes. Retirer le pain des casseroles et les badigeonner de beurre fondu.