La définition de la fabrication d'aliments

Environ

• Le grand nombre d'articles sur les étagères dans tous les supermarchés sont une indication de la grande nombre de processus qui les a mis là. Les animaux ont été abattus et préparés à fournir les produits disponibles dans le département de boucherie. Des poissons ont été éviscéré et crustacés dressed- ont été cuits. Farine, le sucre, les oeufs et les produits laitiers ont été utilisées pour cuire le pain, les gâteaux et les biscuits et des fruits et légumes sont disponibles en nettoyées, des produits frais, et, en plus d'abondance, comme conserves et produits congelés. Au fil des ans, de nombreux fabricants de produits alimentaires sont devenus des noms familiers.

Contrôle de la qualité

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  Que ce soit une entreprise d'une personne qui produit des petits gâteaux décorés à la main pour la vente locale ou la fabrication de produits pour une distribution mondiale société plusieurs milliards de dollars, le contrôle qualité et assurance de la qualité sont des composantes essentielles de l'entreprise. Ces éléments sont nécessaires pour protéger les clients contre les dangers tels que les aliments contaminés et assurer qu'ils obtiennent la qualité, le poids et mesurent qu'ils attendent d'un produit. Ils aident également les fabricants de se conformer à toutes les lois alimentaires liés et de se protéger contre des poursuites.

Mise en conserve

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  Canning est une méthode efficace pour la conservation des aliments, et des millions de produits sont en conserve chaque année, qui ont tous le potentiel d'être un danger pour la santé si elles ne sont pas traitées correctement dans le processus de mise en conserve. Les produits sont placés dans des bocaux et boîtes de conserve et chauffé à une température qui détruit les micro-organismes qui causent la détérioration des aliments. De l'air est chassé du récipient, au cours du processus de chauffage, et en refroidissant, un joint étanche au vide est formé, ce qui empêche l'air rentrant dans le conteneur de contaminant et du contenu.

Déchets

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  Les déchets provenant des procédés de fabrication de produits alimentaires représentent un danger écologique important pour l'environnement. Il ya des lois fédérales, étatiques et locales qui interdisent les fabricants de décharger les déchets biologiques dans les voies navigables publiques ou dans les égouts sanitaires locales, sans avoir traité correctement avant de les évacuer, et sans les bons permis.

Emploi

• Département des statistiques du travail montrent que la nourriture l'emploi manufacturier, 34 pour cent des employés sont engagés dans l'abattage et la transformation des animaux, 19 pour cent sont employés dans les boulangeries, 12 pour cent dans les fruits et légumes préparation et la conservation, de 9 pour cent dans la fabrication de produits laitiers et de 26 pour cent en d'autres activités comme la transformation du sucre, de la mouture du grain et de la fabrication d'aliments pour animaux.