Mélanger la chapelure, le parmesan, le sel, le paprika et le poivre.
Tremper les côtelettes dans l'œuf, puis dans brumb misture. Brown sur les deux côtés dans l'huile chaude.
Une fois tous les côtelettes ont été dorés, organiser dans le fond de la poêle et placez une tranche de mozzarella sur le dessus de chaque côtelette.
Mélanger la sauce tomate et l'ail et verser sur les côtelettes. Saupoudrer d'origan.
Couvrir et laisser mijoter 50 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite. Ajouter un [ppm onglet-es pr sp pf de l'eau de besoin.