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Comment faire adobo

Adobo est le plat le plus populaire philippine classique, apprécié non seulement par les Philippins à l'étranger, mais aussi par d'autres nationalités. Il est un délicieux ragoût de porc et de poulet servi sur du riz chaud. Cette recette va vous apprendre comment faire cuire adobo, un excellent ajout au répertoire de plats internationaux, vous pouvez facilement faire cuire.

Choses que vous devez

  • £ 1 porc, coupé en cubes
  • £ 1 coupés en morceaux
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1/4 tasse d'oignon coupé en dés
  • 2 c. huile de canola
  • 1-2 feuilles de laurier séchées
  • 2 tasses d'eau
  • 1/2 tasse de vinaigre
  • 1 c. poivre noir
  • De sauce de soja 1 tasse
  • Riz

Instructions

  1. 1

    Chauffer l'huile dans une casserole sur feu moyen-élevé. Faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à caramélisation.

  2. 2



    Ajouter le porc et dorer quelques minutes avant d'ajouter le poulet. Comme les cuisiniers de poulet et devient blanc, ajouter la sauce de soja, d'eau et de vinaigre. Laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et est entièrement cuit. Ajouter les feuilles de laurier.

  3. 3




    Ajouter une pincée de sel et de poivre pour atteindre goût désiré, mais gardez à l'esprit que la recette a la sauce de soja, qui est généralement déjà salé.

  4. 4

    Servir sur du riz chaud.

Conseils Avertissements

  • Certaines personnes aiment à saisir leur viande à une couleur brun doré. Après frémissante (étape 3), utiliser une écumoire pour transférer le porc et le poulet pour une autre casserole et les faire dorer pendant quelques minutes. Lorsque vous avez terminé, versez la sauce de la première casserole sur eux.
  • Si vous devez ajouter du sel, il devrait être ajouté après le porc est cuit pour une viande plus tendre.

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