Quel est le marché cible de restaurants à thème?

restaurants à thème attirent les clients en fonction de leur divertissement à valeur l'expérience globale de manger a la priorité. Le thème choisi dicte le décor intérieur, la musique, le type de nourriture, la présentation de la nourriture et les apparences des états-majors d'attente. restaurants à thème vendent aussi des produits sous licence comme souvenirs, comme des t-shirts et des porte-clés.

Les Diners cibles

  • Familles avec le revenu disponible, les touristes et les jeunes gens sont tous clientèle cible de restaurants à thème.

Emplacements




  • restaurants à thème ont commencé dans les zones urbaines ou touristiques-y pendant leur heure de gloire dans les années 90. Selon la National Restaurant Association, restaurants à thème répartis à des endroits de banlieue et les centres commerciaux à la fin des années 90.

Baisse de popularité

  • restaurants à thème ont été critiqués pour se concentrant trop sur le décor et pas assez sur la qualité de la nourriture. Selon restaurant cabinet d'analystes Technomic Inc., restaurants à thème ont commencé à baisser une fois la nouveauté estompé.

restaurants à thème aux États-Unis

  • Voici un échantillon de restaurants américains bien connus et leurs thèmes: Hard Rock Caf # xE9- (musique rock), Planet Hollywood (stars de cinéma), ESPN Zone (Sport) et Bubba Gump Shrimp Company (basé sur le film Forrest Gump).

Worldwide Eater-tainment

  • restaurants à thème sont encore populaires dans le monde entier. Le phénomène le plus notable au Japon est "nyotaimori» ou sushi du corps - l'acte de manger des sushis hors du corps d'une femme nue.

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