Règlements de restaurants dans l'etat d'oklahoma

Ouverture

• En vertu du droit Oklahoma, une personne ne peut pas ouvrir ou d'exploiter un restaurant sans une licence du ministère de la Santé. Pour obtenir une licence, le demandeur doit fournir le service avec un menu prévu, les plans d'étage, les matériaux de finition pour les murs, les planchers et les plafonds et les spécifications pour chaque pièce d'équipement de restaurant. Exigences minimales de l'Oklahoma doivent être remplies avant qu'un permis soit délivré.

Inspections

• Restaurants Oklahoma sont soumis à des inspections régulières pour s'assurer que les normes de santé et de sécurité sont maintenues. Ceux-ci incluent une inspection d'ouverture pour commencer les opérations de service alimentaire, et jusqu'à quatre inspections de routine par jour. Si le ministère de la Santé reçoit une plainte d'un client, une inspection enquête est faite, avec une inspection de suivi deux semaines plus tard.

Hygiène employé

• Selon Oklahoma directives du ministère de la santé, le propriétaire du restaurant doit maintenir des niveaux élevés de propreté et d'hygiène. Cela comprend faire en sorte que les employés se lavent les mains régulièrement et les parties exposées de leurs armes pendant au moins 20 secondes. Ceci est particulièrement important après avoir touché la nourriture, changer tâches et utiliser les toilettes.