La loi de la conservation de la matière stipule que dans une réaction chimique ordinaire il n'y a aucune augmentation détectable ou une diminution de la quantité de matière. Cela signifie que la masse des substances présentes au début de la réaction (réactifs) doit être égale à la masse de ces produits (formés), de sorte que la masse est conservée dans une réaction chimique.