Comment faire bouillir les tiges d'asperges

Instructions

1. Rincez les asperges à l'eau courante, la manipulation en douceur afin de ne pas casser les conseils. Saisissez l'extrémité de la tige de la tige dans une main et le centre de la tige dans l'autre main. Pliez la tige jusqu'à ce que le fond se détache difficile. Jeter les fonds.

2. 
   
   
   
   

   Remplissez un peu profonde, large poêle avec 1 à 2 pouces d'eau. Chauffer l'eau à ébullition à feu moyen-élevé.

3. Disposer les asperges dans l'eau bouillante, l'abaissement de la partie inférieure des tiges dans l'eau d'abord si les conseils ne se cassent pas. Reposez les conseils plus minces contre le côté de la casserole de sorte qu'ils sont juste au-dessus de l'eau et seulement les tiges sont en ébullition. Couche les asperges pas plus de deux tiges de profondeur. Retour de l'eau à ébullition.

4. 
   
   

   Faire bouillir les asperges pendant 2 minutes si vous êtes partiellement cuire les tiges avant de les ajouter à une autre recette qui exige en outre la cuisson. Faire bouillir pendant 5 minutes si vous voulez faire cuire les asperges complètement pendant portion immédiate. L'conseils vapeur au-dessus de l'eau tandis que les tiges bouillir, donc ils ne pas trop cuire.

5. Soulevez les tiges d'asperges de l'eau avec une paire de pinces. Placer les asperges dans une passoire pour égoutter avant de servir ou en ajoutant d'autres ingrédients.

• Si vous préparez une grande quantité d'asperges, utiliser un pot profond de l'eau bouillante. Placez les tiges sur la fin de sorte que les conseils sont dessus de l'eau pendant la cuisson.