Comment faire abricots secs

Laver les abricots dans un évier rempli d'eau froide.

Coupez chaque abricot en deux à l'aide d'un couteau économe. Placez-le côté coupé vers le bas sur le plateau du déshydrateur.

Remplissez plateaux, laissant la place entre les abricots pour permettre la circulation d'air.

Lorsque les plateaux sont pleins, régler la température de déshydratation à la mise à fruit ou 135 degrés F.

Les abricots sont prêts quand ils sont secs, mais souple. Selon l'humidité et l'épaisseur du fruit, ce qui peut prendre de 12 à 30 heures. Vous devrez peut-être enlever quelques abricots mais gardez séchage autres jusqu'à ce qu'ils soient tous effectués. Séchée Magasin abricots dans un bocal de verre couverte, comme un bocal de conserve.