Est-ce que la fonte des glaces plus rapide dans l'eau ou de soda?

Importance

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  Les molécules d'eau ont beaucoup de mobilité en raison de liaisons hydrogène faibles qui les unissent. Voilà pourquoi l'eau est liquide à des températures supérieures à 32 degrés F (et en dessous de 212 degrés F, où il se transforme en vapeur). Plus la température est élevée, plus la atomes dans les molécules se déplacent. Comme la température descend à 32 degrés F, les atomes se déplacent plus lentement jusqu'à ce que finalement ils «gèlent» et cristallisent que l'eau se transforme en glace.

Point De Fusion

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  Le point de fusion est le point où la glace change de phase de l'état solide à l'état liquide. Le point d'eau plate de fusion est de 32 degrés F, mais le sodium dans de la soude signifie qu'il doit être beaucoup plus froide que 32 degrés F avant que la glace va fondre dans la soude. Ceci est parce que le sodium abaisse le point de fusion de la glace, ce qui signifie la solution doit être froid avant que la glace va fondre.

L'effet de sodium

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  Le sodium dans de la soude abaisse le point de fusion et fait fondre la glace plus lentement que ce serait dans l'eau claire, car avec l'ajout de sel (ou de toute substance), il ya moins de molécules d'eau disponibles pour former des liaisons ensemble et "geler" dans la glace lorsque la température baisse. La chaleur doit être retiré de la solution pour rompre les liens et faire fondre la glace, ce qui abaisse la température de l'ensemble de la solution et le point de la fonte des glaces dans la soude.

Considérations

• Les personnes vivant dans les climats froids peuvent trouver le fait que le sel abaisse le point de glace contre-intuitif fusion, que les routes salées sont la norme dans les zones enneigées. Mais dans des conditions enneigées, le sel conserve routes libres de glace. Comme indiqué ici, l'ajout de sel abaisse la température à laquelle l'eau va geler. Ainsi, en présence de sel fonte des neiges va rester liquide à basse température au lieu de se tourner vers la glace et de faire le routes glissantes.