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Pourquoi la glace et le sel ensemble brûlent la peau?

Mettre une couche de sel sur votre peau, puis en maintenant un cube de glace sur elle est une bonne façon de créer beaucoup de douleur et une cicatrice permanente. La combinaison brûle la peau, pas avec la chaleur, mais avec le froid, de la même façon l'air trop froid peut brûler la peau exposée sur un jour d'hiver. La brûlure est causée par des gelures, et il se produit parce que le sel abaisse la température à laquelle la glace fond.

  1. Ajouter du sel à glace

  2. Sel abaisse le point de fonte des glaces. Voilà pourquoi de nombreuses communautés réparties sel sur la route en hiver, et il est la raison de la différence dans les points zéro des échelles de température Fahrenheit et Celsius. Considérant que zéro sur l'échelle Celsius est le point d'eau pure de congélation, sur l'échelle Fahrenheit, il est le point d'un mélange d'eau et de chlorure d'ammonium, qui est un sel de congélation. La capacité de sel pour abaisser le point de fusion de la glace est bien connu par les fabricants de crème glacée traditionnels, qui ajoutent du sel à la glace environnante un seau de crème pour abaisser la température de la crème assez loin pour qu'il gèle. Sans l'ajout de sel, la crème ne serait pas geler.

    3. Comment sel abaisse la température




    • Lorsque l'eau pure est maintenu à son point de congélation, le nombre de molécules de rupture de leurs obligations de l'état solide et l'état liquide entrant est égal au nombre de subir le processus inverse. L'ajout de sel dans le mélange permet de réduire la concentration de molécules d'eau à l'état liquide, ce qui ralentit la vitesse de congélation. Le taux de fusion est pas affecté, cependant, et continue à tirer la même quantité de chaleur, qui est nécessaire pour les molécules à briser leurs liaisons hydrogène. Étant donné que la vitesse de congélation a diminué, moins de chaleur est ajouté au système, de sorte que la température diminue. Ceci est la raison pour laquelle la glace se sent tellement plus froid sur votre peau quand vous ajoutez du sel.

    Assez froid pour Frostbite





    • Si vous mettez un glaçon sur votre peau et l'y maintenir, la température de votre peau restera à 0 degrés Celsius (32 degrés Fahrenheit). Voilà froide et inconfortable, mais il est pas assez froid pour causer des gelures. Cependant, si vous mettez une couche de sel sur votre peau en premier, la température de la glace peut rapidement tomber à moins 21 degrés Celsius (moins 6 degrés Fahrenheit) ou moins, ce qui est assez froid pour engelures se produire. Le risque de gelures augmente avec la quantité de temps la glace est en contact avec votre peau.

    Frostbite est grave

    • Les engelures surviennent lorsque la peau gèle, et comme des brûlures, il ya trois degrés. Avec gelures au premier degré de picotements et de l'inconfort, mais tout revient à la normale lorsque la zone est réchauffé. Cloques se forment dans des gelures au second degré, mais ils ont fini par guérir. Gelures Troisième degré implique des dommages permanents aux tissus de la peau. La zone touchée peut devenir noir ou jaune, des cloques rouges peuvent se former et la sensation est perdue jusqu'à ce que les rewarms de la région. À ce moment, lancinante, la douleur et les démangeaisons et des sensations de brûlure ternes commencent, et ils peuvent persister pendant plusieurs jours, voire des mois jusqu'à ce que la formation de tissu cicatriciel est terminée.

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