Décongeler un rôti congelé avant la cuisson. Ceci peut être réalisé en le plaçant dans le réfrigérateur pendant 24 à 36 heures avant la cuisson. Il peut également être fait en mettant à travers le cycle de dégivrage d'un four à micro-ondes.
Préparer les légumes que vous voulez cuisiner avec votre rôti. Les pommes de terre doivent être coupés en tranches d'un quart de pouce ou en cubes d'environ 1 pouce (ou plus petit) en taille. Oignons doivent être coupés en tranches. Les carottes doivent être coupés en tranches 1/8 pouces. Céleri devrait être coupé en environ 1 / morceaux de 2 pouces. Utilisez des fleurons de brocoli bébé. Les champignons doivent être tranchés ou sistes en morceaux.
Ouvrir une boîte de soupe de champignon d'or à utiliser comme sauce pour votre rôti de boeuf.
Assaisonner le rôti sur deux côtés avec 1 c. Saison Tout le sel et 1 c. poivre assaisonné.
Couper le rôti, si nécessaire, pour vous assurer qu'il ne rentrera dans la Crock-Pot. Couche la viande aussi peu que possible pour éviter l'allongement de la durée nécessaire pour la cuisson.
Placer 1/2 tasse d'eau dans le fond sur le Crock-Pot.
Allumez le Crock-Pot et mettez-le à haute.
Verser la moitié de la soupe de champignons dans le Crock-Pot.
Verser la moitié du mélange soupe à l'oignon sec dans le Crock-Pot.
Placer la moitié des légumes préparés dans le Crock-Pot.
Mettez le rôti assaisonné dans le Crock-Pot.
Placez l'autre moitié des légumes préparés dans le pot.
Placez l'autre moitié de la soupe aux champignons dans le pot.
Verser l'autre moitié du mélange soupe à l'oignon sec au-dessus de tout.
Verser 1/2 tasse d'eau sur le dessus et puis fermez la cocotte hermétiquement.
Cuire le rôti de boeuf sur la haute pendant entre quatre et six heures, selon la taille du rôti et le degré de cuisson que vous désirer comme moyen ou moyen ainsi. Vérifiez le rôti régulièrement jusqu'à ce qu'il répond à vos attentes. Si elle semble être la cuisson trop rapidement, tourner la mijoteuse à bas pour terminer. Si il cuit plus vite que vous voulez, mettez le Crock-Pot sur chaude jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir.
Retirer le rôti de la casserole et plaquer.
Retirez les légumes du pot et de les préparer pour le service.
Utilisez la sauce naturelle du rôti et légumes en l'état, ou vous pouvez faire une sauce avec l'aide de votre recette préférée de sauce.