Les dates sont au plus près des bonbons comme la nature obtient. Donc, en amuse-gueule, les dates peuvent être cloyingly douce. Ainsi, l'ajout de bacon et de fromage de chèvre fournit un équilibre parfait. Le fromage de chèvre, ou chevre, est un fromage crémeux acidulé qui complète la douceur de dates et de la salinité de bacon sans les accabler. Ajoutez à cela quelques amandes hachées pour crunch et cette mise en bouche est tout aussi parfait pour un cocktail ou un après-midi barbecue.
Préchauffer le four à 375 degrés F. Slit les dates de la longueur le long d'un côté à l'aide d'un couteau à légumes tranchant. Retirez délicatement les fosses et les jeter.
Mélanger le fromage et les amandes hachées. Mettre 1 c. de remplissage dans la cavité de chaque jour.
Placez le bacon dans une poêle froide. Poêler le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne colle plus à la poêle et libère facilement. Mettez le lard et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les bords commencent juste à brun et les tranches sont environ la moitié fait. Retirer le bacon de la poêle tout en boiter. Égoutter sur du papier absorbant.
Couper les tranches de bacon en deux sur la largeur. Enveloppez une tranche autour de chaque jour. Fixez le lard avec un cure-dent pour le maintenir en place.
Mélanger la sauce soja et le sucre brun dans un petit bol. Placez les dates emballés sur la grille d'une lèchefrite. Utiliser un pinceau à pâtisserie, légèrement tige les dates enveloppés avec le mélange de sauce de soja.
Cuire au four pendant environ 10 minutes, puis retirez du four. Tournez les apéritifs et brosser le mélange de soja sur l'autre côté. Continuer à cuire jusqu'à ce que vos lard enveloppé Date apéritifs sont brun et croustillant doré, environ 10 minutes de plus.