Quel type de macromolécule biologique est le glucose?

Glucides

• Les hydrates de carbone sont les plus abondants des principales macromolécules trouvées dans le corps humain. Les trois autres sont des acides nucléiques, des protéines et des lipides. Macromolécules sont souvent considérés comme polymères. Les hydrates de carbone sont impliqués dans le stockage et le transport d'énergie.

Monosaccharides

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  Monosaccharides sont la forme la plus simple de glucides: les sucres simples. Ils ne peuvent pas être décomposés en glucides simples. Les monosaccharides peuvent être liés ensemble pour former des disaccharides ou polysaccharides même.

Disaccharides

• Un exemple d'un disaccharide est le saccharose, qui est une molécule de glucose et de fructose combinés en un seul sucre. Inversement, une molécule de saccharose peut être divisée en une molécule de glucose et de fructose une.

Equilibrium Glucose

• Le glucose peut exister sous forme de deux formes en équilibre. Le glucose peut être une chaîne droite, et il peut être une structure cyclique. La raison en est que la chaîne linéaire a un groupe alcool à une extrémité et un groupe aldéhyde à l'autre. Ces deux groupes peuvent réagir les uns avec les autres, la fermeture de la chaîne. Cette chaîne peut facilement rouvrir, cependant. Habituellement, les deux formes coexistent.

Amidon

• Quand un certain nombre d'unités de sucre se rejoignent, ils forment un type particulier de polysaccharide appelé amidon. Les plantes produisent différents types d'amidon comme des unités de stockage d'énergie. Amidons peuvent être décomposés par voie enzymatique ou chimique, en sucres. Un exemple de ceci est le sirop de maïs riche en fructose de l'édulcorant commercial.