Comment servir un cocktail

Cocktails viennent généralement réfrigérés, sur les rochers ou congelé. Avant de commencer à mélanger et verser, demander aux invités comment ils veulent que leur boisson. Mélanger un cocktail dans un verre rempli de glaçons pour les boissons traditionnelles telles que une course et de coke ou de la vodka tonique. Gardez verres au congélateur prêt à servir des boissons fraîches. Mélanger cocktails congelés tels que pina coladas, daiquiris et margaritas avec de la glace et les servir dans un ouragan ou margarita verre réfrigéré. Ajouter une explosion de saveur par anulingus le verre avec un filet de citron ou autre ingrédient humide, puis le tremper dans le sel, le sucre, le cacao, la gélatine aromatisés ou autre enrichissement granulé.

Garnitures font plus que d'ajouter du caractère et le style à un Cocktail- ils ajoutent également la saveur. Garnitures classiques incluent les cerises, les quartiers d'agrumes ou des torsions, petits oignons, morceaux de fruits comme l'ananas ou les fraises, les olives et le sucre granulé. Vous pouvez également obtenir plus de créativité avec des herbes laisse dans des cubes de glace, fleurs comestibles, légumes marinés, brochettes de fruits, biscuits et amuse-bouches salés. Match de la garniture à l'ingrédient prédominant des cocktail, comme un des crevettes épicées dans un bloody mary, ou utiliser la garniture à attirer l'attention sur une saveur secondaire, comme une gousse de vanille dans un verre de rhum. Garnitures ne doivent pas être comestibles soit- vous pouvez utiliser des pailles de fantaisie ou de petits parapluies pour décorer un verre ainsi.

Vous ne pouvez servir le cocktail parfait sans savoir quand le secouer. Vous devez serrer cocktails qui contiennent des jus de fruits, liqueurs et crèmes, car cela permet de répartir uniformément les saveurs. Évitez de secouer cocktails qui contiennent des ingrédients claires, comme la plupart des martinis et vodka tonics. Au lieu de cela, remuer ces boissons pour distribuer le flavors- secouant peut les rendre nuageux, ce qui est visuellement attrayante.

Pour servir des cocktails, vous avez besoin de quelques outils de base, comme une turlutte, alésoir, passoire, pilon, couteau à légumes, agitateur et mélangeur. Un jigger est un petit outil de mesure, le plus souvent à double ended- une extrémité détient 1 oz de liqueur, et l'autre détient 1 1/2 oz. Un alésoir extrait de jus de fruits. Utilisez un pilon - un bâton en bois - se débrouiller ingrédients tels que les feuilles de menthe et de cerises. Un filtre permet de vous versez des boissons fraîches que vous voulez servir sans glace, et un mélangeur rend le travail rapide de cocktails congelés.