Le maïs en épi évoque l'idée parfaite de l'été. Cuisson à la vapeur le maïs en épi est un moyen rapide pour préparer le légume. Le maïs est une bonne source de magnésium, de la vitamine B-6, de potassium et de la vitamine A. Alors que vous pouvez profiter de maïs cuit à la vapeur en épi sur son propre, il aura un goût encore plus délicieux quand salée et frotté avec du beurre immédiatement après cuisson à la vapeur.
Préparation du maïsHusk le maïs juste avant que vous êtes prêt à cuire à la vapeur pour garder la fraîcheur. Retirez tous les fils de soie qui restent après décorticage. Vous ne devez pas pour rincer les épis de maïs, si vous le pouvez pour se rassurer ajouté. Si vous avez un petit panier à vapeur, briser les épis dans la moitié de sorte qu'ils tiennent dans le pot.
Cuisson à la vapeur du maïsAjouter de l'eau dans une grande casserole - juste en haut au fond du panier à vapeur - et l'amener à ébullition. Une fois que l'eau bout, ajoutez les épis de maïs au panier vapeur et placer le couvercle sur la marmite. Ne pas utiliser de sel dans l'eau, car cela peut rendre le goût de maïs difficile. Vapeur du maïs pendant environ sept minutes. Faites preuve de prudence lorsque vous retirez le maïs du panier et de profiter. Vous pouvez également utiliser un vapeur électrique pour le maïs cuit à la vapeur, suivant la même préparation, mais vous aurez besoin de laisser la vapeur de maïs pendant environ 25 minutes.