L'acidité du sol est classé sur l'échelle de pH comme les autres types de mesures acide / alcalines. Un niveau de pH de 7,0 indique un pH neutre, ou dans des conditions équilibrées. Chaque incrément de nombre entier indique une augmentation de dix fois dans les conditions du sol, de sorte qu'un niveau de pH de 8,0 est 10 fois plus alcaline que 7,0, et 6,0 est dix fois plus acide. Lorsqu'on se réfère à la croissance des plantes, seule une certaine plage est considérée, en général de 4,0 à 9,0 sur l'échelle de pH. En dehors de cette plage presque pas de plantes peuvent pousser, et quelques sols naturels atteindre de tels niveaux extrêmes.