Risques de cuisine et de la sécurité de la cuisine

Il était une fois commune pour rincer la viande et la volaille avec de l'eau pour se laver de toutes les bactéries qui pourraient être sur la surface de celui-ci. L'USDA recommande toutefois que ce ne soit pas fait en raison de la facilité avec laquelle les bactéries peuvent se propager. Les bactéries qui se trouvait sur la viande est tué quand il est cuit à la température appropriée, mais il reste sur la surface, il a été rincé sur et peut se propager si elle est pas nettoyée immédiatement et de manière appropriée. Toutes les surfaces en une cuisine qui sont utilisés pour préparer de la nourriture doivent être soigneusement nettoyés avec de l'eau chaude et du savon ou avec un nettoyant à base de l'eau de Javel. Un autre élément dans une cuisine qui peuvent abriter des bactéries sont des éponges. Pour les garder propres, placez-les dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, dans le lave-vaisselle à nettoyer avec les plaques en elle ou micro-ondes une éponge humide pendant une minute pour tuer les bactéries.

Au fil du temps, la graisse va commencer à accumuler dans une hotte de cuisinière et son filtre. Cette graisse peut couler dans la cuisson des aliments sur une cuisinière et elle peut fixer une cuisine sur le feu ainsi que le domaine de la construction que la hotte évacue en. Les hottes de cuisinière doivent être régulièrement nettoyés et leurs filtres doivent être remplacés selon les instructions du fabricant. Comme précaution supplémentaire, toujours avoir un extincteur de travail dans une cuisine.

La moisissure dans une cuisine ne pousse pas seulement sur gâté de denrées alimentaires, il peut se cacher dans les zones que vous ne pouvez pas voir. Partout où il ya de l'humidité, comme un robinet qui fuit, il peut y avoir moule. Vérifiez régulièrement sous les éviers, les joints d'étanchéité autour d'un lave-vaisselle ou une porte de réfrigérateur et, si possible, sous ou derrière un réfrigérateur. La moisissure peut causer la maladie, et il devrait être enlevé rapidement avec un nettoyant à base de javel et la zone a permis de sécher complètement à l'aide d'un déshumidificateur et / ou d'un ventilateur.

Les cuisines sont les zones à haut risque de chutes, qui sont souvent causés par des sols humides, de la glace sur le sol, les déversements de graisse, les aliments qui se sont répandues (comme les haricots) ou objets laissés dans une allée. Garder les planchers de cuisine sec, et avertir les autres avec un signe pour les avertir lorsque la chaussée est glissante d'être nettoyé. Toujours avoir une ligne de vue dégagée en ne procédant pas des éléments qui sont assez grand pour bloquer votre ligne de mire.

Les incendies dans les cuisines peuvent être évités par l'exercice de bon sens. Placez les articles comme des mitaines de four, des serviettes et des matières plastiques à l'extérieur d'un poêle quand il est utilisé. l'huile de cuisson doit toujours être manipulé avec précaution, surtout lorsque vous faites frire des aliments. Soyez prudent de ne pas surcharger une prise électrique ou une bande de puissance avec un trop grand nombre d'appareils, qui peuvent causer un incendie électrique.