La conversion des matériaux ou des compétences en produits de plus grande valeur signifie que la fonction première de la production et de la phrase operations.The "production et des opérations" couvre la création de produits physiques, ainsi que des produits et services numériques. Le but de la production et des opérations est la livraison de produits et services qui répondent aux besoins de l'utilisateur final et les attentes de qualité.