Répartissez les copeaux de manière égale entre les joueurs. Mélangez le jeu de cartes. Pour déterminer qui occupera la position du croupier, chaque joueur pioche une carte simple et le plus haut tirage gagne la position (as est considéré comme la plus haute carte). Le jeu commence comme chaque joueur place un jeton sur chacune des neuf sections du conseil Rumoli.
Mélangez les cartes, et de traiter les distribuer aux joueurs plus une aiguille supplémentaire (connu comme la veuve) jusqu'à ce que toutes les cartes sont partis. Chaque joueur examine leurs cartes. Le revendeur a la possibilité d'échanger ses cartes pour la veuve (l'aveugle). Si il ne veut pas le faire, il peut vendre aux enchères la veuve, toujours sans être vu, à tous les joueurs intéressés (le concessionnaire conserve les jetons versés dans la vente aux enchères). Si un joueur utilise la veuve, leur main original est placé de côté, face vers le bas.
Sélection des cinq meilleures cartes de leur main et en écartant temporairement le reste, les joueurs Ante Up pour une partie de poker. En commençant par le concessionnaire, les joueurs peuvent placer la barre si elles le souhaitent. Tous les joueurs qui sont restés dans l'ensemble du processus ante révèlent leurs cartes et la haute main remporte le pot. Toutes les mains de poker sont maintenant jetés et les joueurs retournent vers le reste de leurs cartes.
Arranger leurs cartes dans les costumes, les joueurs commencent la phase de Rami du jeu. Le gagnant de la phase de Poker commence en plaçant la carte la plus basse valeur dans sa main face cachée sur la table (à tout moment si un joueur a une séquence numérique de la même couleur, toutes les cartes peuvent être jouées à la fois). Jouer passe à la gauche, avec chaque joueur plaçant la carte suivante dans le procès sur le dessus de la pile, si elles en ont.
Jouer l'as d'un costume ou d'aller autour de chaque joueur et de découvrir que personne ne détient la carte suivante dans la séquence numérique de la combinaison brise le jeu. Le joueur qui a joué la dernière carte défausse la carte plus bas qu'ils ont dans un costume de couleur différente et le jeu continue. Si elles ne disposent pas d'une carte dans un costume de couleur différente, le jeu passe à la gauche jusqu'à ce que quelqu'un fait ou la main est terminée. Chaque joueur place une autre puce sur chaque section de la carte Rumoli et commence une nouvelle main. Sinon, le jeu continue jusqu'à ce qu'un joueur joue toutes ses cartes.
Gagner une main signifie qu'un joueur a joué toutes ses cartes et elle remporte tous les jetons dans le pot Rumoli sur la carte. Chaque joueur avec les cartes restantes dans sa main doit payer le gagnant une puce pour chaque carte qu'ils détiennent encore. La position du distributeur passe à gauche, et commence une nouvelle main. Toutes les puces non réclamés sur la carte reporter sur la prochaine main. Chips sont réclamés quand un joueur joue la carte ou la séquence de cartes nommées dans une section de la carte.
Jouer Rumoli continue, soit par une quantité prédéterminée de mains, à quel point le joueur avec le plus de jetons gagne, ou jusqu'à ce qu'un joueur recueille une quantité prédéterminée de copeaux.