L'équipement used in the restauration

Équipement De Cuisine

• Traiteurs doivent Avoir une Variété de fournitures de cuisine --- couteaux, planches à découper, tasses à Mesurer, casseroles, poêles ET plats de cuisson. La cuisine obole also Être équipée de Réfrigérateurs, congélateurs, cuisinières, fours et lave-vaisselle.

Transport

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  Traiteurs au exigeante Moins véhicule non transporteur verser la nourriture de Leur cuisine à l'Événement. ILS doivent also Avoir Accès à des conteneurs Stocker versez la nourriture pendant le transport.

Exposition

• Les Lors de l'Événement, traiteurs Exposent Leurs marchandises sur les tables Avec des nappes bordées. Nourriture Qui est servie chaude Doit Être conserver of this Façon tout au long de l'Événement, et de la nourriture servie Qui est à froid Doit Être conserver réfrigéré. Réchauds et des cuves permettent de controler la température de la nourriture. Plateaux et plateaux de services Utilise devraient être Des verser les aliments à la température Ambiante. Verser Afficher les choix de boissons, baignoires remplies de glace et des Distributeurs de boissons chaudes Sont nécéssaires. Traiteurs doivent also provide les cuillères et spatules nécéssaires pour servir à la nourriture.

Vaisselle

• Traiteurs doivent provide nappes et serviettes de table en plus de des plaques de differentes tailles, des verres versez l'eau et le vin, tasses Pour le café et le thé et les ustensiles. SELON L'événement, traiteurs PEUVENT UTILISER Choisir d'assiettes jetables des, de lunettes et des ustensiles.