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Quelles sont les principales fonctions de phospholipides?

Les cellules sont des composantes importantes du corps des animaux. Ils sont les blocs de construction de base de la vie. Les graisses et les lipides, tels que les phospholipides et les stéroïdes, représentent cellules. Selon le texte, "Biologie: Concepts et connexions," phospholipides sont semblables aux graisses, sauf qu'ils contiennent un groupe de phosphore et deux acides gras au lieu de trois. Les phospholipides constituent la membrane cellulaire externe et permet de maintenir la cellule ses structures internes.

  1. Structure




  2. Les phospholipides sont composés de deux queues acides gras attachés à une tête de glycérol, selon "Biologie: Concepts and Connections." Le glycerol se fixe à un groupe phosphate. La tête est hydrophile, ce qui signifie qu'il est attiré par l'eau. La queue est hydrophobe, ou résistant à l'eau. Les phospholipides dans une solution aqueuse se rassemblent dans des bicouches. Les chefs font face vers l'extérieur vers la liquidité et leurs queues point à l'intérieur. Cette conception de la structure protège les queues de l'eau et maintient les têtes en contact avec la solution.

    3. Membrane Cellulaire

    • Les phospholipides forment les membranes cellulaires externes qui maintiennent le cytoplasme à l'intérieur de la cellule. Cette membrane est semi-perméable, ce qui signifie qu'il est sélective sur ce qui entre et sort de la cellule. La membrane cellulaire entoure également les structures intracellulaires, tels que les mitochondries.

    Fonction



    • Département des sciences biologiques de l'Université Carnegie Mellon identifie une variété de fonctions vitales qui effectuent des phospholipides. La nature du fluide de la membrane cellulaire de la cellule permet de changer de forme afin de compenser une variation de volume cellulaire ou à adapter aux contraintes physiques. Phospholipides aider la cellule à maintenir ses structures internes et de l'environnement, un processus appelé l'homéostasie. La nature semi-perméable des doubles couches de phospholipides permet la libre diffusion de petites molécules telles que l'oxygène, les hydrocarbures et le dioxyde de carbone. Il empêche la diffusion de molécules plus grandes, telles que le glucose, l'eau et des ions chargés.

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