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Comment faire cuire le filet de porc

Filet de porc est un verstile et plat simple à préparer, et parce qu'il ya très peu de graisse et pas d'os, il est aussi une coupe bien cher de la viande.

Choses que vous devez

  • 1 filet de porc, 1 1/2 lb
  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive
  • 1/4 c. chacun marjolaine, l'origan, ciboulette séchée
  • 3 c. vinaigre balsamique ou marsala vin de cuisine
  • Sel et poivre noir concassé au goût

Instructions

  1. 1

    Préchauffer le four à 375 degrés. Retirer le filet de porc de son emballage.

  2. 2



    Placez la viande dans un plat 9 par 13 cuisson. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique ou de vin et d'épices. Mélangez bien avec une fourchette pour mélanger.

  3. 3

    Verser le mélange d'huile d'olive sur la viande, en retournant une fois ou deux fois pour vous assurer que toutes les parties sont enrobées uniformément.

  4. 4


    Placez découvert dans le four préchauffé et cuire pendant 45 minutes.

  5. 5

    Retirer du four, tente de papier d'aluminium et laisser reposer pendant 10 à 15 minutes. Carve sur la diagonale et servir avec du riz, compote de pommes et les courgettes à la vapeur.

Conseils Avertissements

  • Hacher la viande de porc restes et ajouter à 1 1/2 tasse de riz cuit et 1/4 tasse de pois cuits pour un plat principal facile.
  • Ne laissez pas la viande overcook- depuis cette coupe a très peu de matières grasses, il deviendra sec et dur.

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