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Comment couper les fruits de fantaisie

Vous pouvez transformer un plateau de fruits ou un dessert ordinaire dans un plat gastronomique en embellissant avec garnitures de fruits fantaisie. Garnitures de fruits fantaisie donnent vos aliments esthétique, que vous pouvez utiliser pour habiller une table à manger, table de buffet ou des assiettes individuelles pour repas assis. Fantaisie fruits est coupé selon une technique spéciale dans laquelle les morceaux de fruits sont sculptées et façonnées dans des motifs complexes qui ont l'air presque trop bon à manger.

Choses que vous devez

  • Fraises
  • Couteau à éplucher
  • Planche à découper
  • Cantaloup moyen
  • Grand couteau
  • Cuillère
  • Pastèque sans pépins
  • Emporte-pièce en forme de coeur
  • Ananas
  • Brochettes de bois

  1. Strawberry Roses

  2. 1

    Coupez les coques de vos fraises entières. Jeter les coques.

  3. 2

    Placez la fraise sur la planche à découper, avec le côté de la coque vers le bas. La fraise doit être capable de se tenir debout, avec le point de la fraise en place.

  4. 3

    Découper quatre fentes verticales, de taille égale, autour de la fraise avec votre couteau d'office. Les fentes formeront formes triangulaires sur les bords de la fraise, ces triangles devraient être mince afin qu'ils puissent facilement être épluché. Laissez le centre de la fraise intacte. Arrêtez la coupe avant qu'il passe par la fin de la fraise.

  5. 4

    Peler les quatre triangles arrière loin du centre de la fraise. Lorsque vous fan sur la fraise, le fruit commence à regarder comme les pétales d'une rose. Placer la fraise rose sur une plaque avec les pétales vers le haut.

    6. Cantaloup Bols

    • 1



      Couper le melon en deux avec un grand couteau. Verser les graines.

    • 2

      Utilisez un couteau d'office de se tailler les bords de la cantaloup par la croûte, la création d'une garniture autour du fruit. Vous pouvez faire des bords dentelés pointus, comme les petits triangles, ou des vagues lisses et festonnés avec le couteau d'office.

    • 3

      Remplissez le centre de votre bol de melon à la crème glacée ou du fromage cottage. Ou, ramasser le centre et le remplir avec des fruits pour faire un panier de fruits cantaloup.

    Coeurs Pastèque

    • 1


      Sculptez votre pastèque et coupez-le en tranches de 1/2 pouces. Retirez la couenne et le jeter.

    • 2

      Appuyez sur un emporte-pièce en forme de coeur dans les tranches de melon d'eau pour faire de petits coeurs de pastèque.

    • 3


      Couper une fente dans le fond du cœur. La longueur de la fente dépend de la taille de l'emporte-pièce est, mais doit être d'environ 1/4 à 1/3 de la hauteur du coeur de pastèque. Placez les cœurs de pastèque sur le bord d'une coupe pour garnir une boisson gastronomique.

    Ananas stars

    • 1

      Sculptez votre ananas et enlever la croûte du cylindre de fruits dans le centre.

    • 2

      Trancher la chair d'ananas en tranches fines. Gardez le noyau dur de l'ananas intacte. Utilisez un couteau à éplucher pour couper la forme d'une étoile sur les tranches d'ananas.

    • 3

      Utilisez la première étoile de tracer plusieurs étoiles sur vos tranches d'ananas.

    • 4

      Placez les étoiles sur les brochettes ou les servir sur un plateau de fruits.

Conseils Avertissements

  • Toujours se laver les fruits avant de commencer le découper.

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