L'histoire de plateaux de service

Les sauveteurs

• Le plateau de service que nous le connaissons aujourd'hui probablement évolué à partir du "plateau", un terme utilisé en Angleterre en 1661 pour désigner un plateau plat, généralement en argent. Le mot dérive du latin "salvare," ce qui signifie "pour enregistrer." A l'origine, l'utilisation du plateau signifié que la nourriture et les boissons servies sur elle était apte à consommer par la royauté, comme une petite partie de celui-ci avait été testé pour poison. Les sauveteurs étaient essentiellement des plateaux sans poignées, certains pieds. Anglais, des plateaux d'argent irlandais et écossais remontent aux années 1600. Mémorialiste anglais et secrétaire de l'amirauté, Samuel Pepys, qui a vécu de 1633 à 1703, était parmi les propriétaires d'élite de plateaux d'argent, ce qui signifiait statut social.

Papier-Mach # xE9-

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  Papier-mach plateaux # de xE9- ont été fabriqués en Asie et en Europe au cours des 18e et 19e siècles. Papier, de la colle, de la craie, et d'autres ingrédients ont été moulées et cuites pour produire un matériau dur. Élaborer des modèles de fleurs et de fruits honoré papier-mach plateaux # de xE9-, et pendant le 19e siècle, des incrustations de nacre de perle ont été ajoutés.

Métal

• Dans Zhostovo, une banlieue de Moscou, en Russie, la tradition de plateaux, de métal laqué peints à la main origine comme l'art populaire. Artistes abord peint des fleurs aux couleurs vives sur papier-mach # xE9- plateaux autour de 1825, et en 1830, ils avaient commencé à peindre sur des plateaux métalliques qui ont été fabriqués dans les montagnes de l'Oural. Le répertoire original de fleurs sur un fond noir élargi pour inclure des images de fruits, de paysages et de scènes folkloriques. Chaque plateau est une œuvre peinte à la main de l'art signé par le maître artiste Zhostovo, avec des bords tournés à la main et les frontières d'or mis en évidence.

Mélamine

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  Des années 1940 aux années 1960, les produits de mélamine est devenu populaire aux États-Unis, y compris des plateaux de mélamine. Mélamine, ou "Melmac," arts de la table a été favorisée sur la Chine et d'autres matériaux car il était moderne et durable. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la Marine des États-Unis auraient utilisé des plateaux de mélamine fabriqués par le Commonwealth Moulding Co. de l'Australie. Ces plateaux, durables imperméables étaient idéales pour une utilisation en tant plateaux du mess sur les navires. Cette période a également vu l'apparition du plateau de télévision en 1952, qui est resté populaire depuis.

Alitalia

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  En 1970, de nouvelles conceptions de plateaux et de la vaisselle complémentaire dans les cabines de première classe de la compagnie aérienne italienne, Alitalia, maximiser l'utilisation de l'espace du plateau pour faire des repas de passagers le plus agréable possible dans les limites d'une salle à manger limitée.

Ancien et le Nouveau

• Au cours des dernières années, les fabricants de plateau ont combiné les matériaux classiques avec des modèles innovateurs. En Chine, la Thaïlande et d'autres pays asiatiques, bois de teck, bambou et le rotin plateaux sont maintenant disponibles avec style élégant et moderne. En Angleterre, les entreprises de poterie comme Royal Albert spécialisés ont conçu des plateaux de thé en bois et ornées de carreaux de porcelaine peints. Autres options aujourd'hui comprennent plastique ainsi que des plateaux acryliques monogramme.