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Salmonella est genre qui comprend 2.300 espèces différentes de bactéries. Les types les plus communs de salmonelles sont Salmonella enteritidis et de Salmonella typhimurium, qui représentent la moitié de toutes les infections humaines.
Sommaire
Le test de Gram détermine la composition de la paroi cellulaire d'une bactérie. Salmonella est Gram négatif, ce qui signifie des quantités élevées de peptidoglycane, une substance de type maillé qui fournit une structure et une résistance.
La salmonelle est une bactérie facultatives. Cela signifie qu'il ne peut survivre avec ou sans oxygène. Obliger les bactéries, d'autre part, ne peut survivre dans des conditions spécifiques.
La salmonelle est une bactérie en forme de bâtonnet, ou bacille. Contrairement à d'autres souches de bacilles, cependant, la salmonelle ne produit pas de spores.
Sur la gélose de MacConkey, colonies de salmonelles apparaît incolore et transparent, mais ils ont parfois des centres sombres. Une colonie est un groupe de bactéries qui se développe en même temps.
Salmonella provoque deux maladies chez les humains: la fièvre typhoïde, la fièvre typhoïde ou, et la gastro-entérite. Les médecins se réfèrent à ces deux maladies comme "salmonellose"
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