Le bicarbonate de l'industrie dans les états-unis

De gros

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  Le secteur de l'industrie de la boulangerie de gros se compose de trois segments: gâteau, du pain et des produits connexes, des produits de boulangerie surgelés et des biscuits et des biscuits. Une boulangerie de gros est généralement équipé de nombreuses installations de production et atteint les consommateurs à travers les points de vente, tels que les épiceries et les magasins d'alimentation.

En magasin et des services alimentaires

• Dans les boulangeries se trouvent dans les épiceries et sont relativement petites, mais offrent une gamme importante de produits de boulangerie frais, avec des quantités croissantes de pains de grains entiers étant produite. Les produits de boulangerie dans le secteur des services alimentaires sont ceux servis dans les restaurants et les cafétérias, et ils sont généralement produites par une boulangerie de gros.

Tendances

• La faiblesse de l'économie associée à la dernière décennie et demie a réduit les ventes de boulangerie de détail, ainsi que les ventes pour les boulangeries en magasin et les entreprises de service alimentaire. Aujourd'hui, les consommateurs préfèrent acheter leurs produits de boulangerie dans les magasins de gros du club.