Publix est une société Fortune 500, établie en 1930 à Winter Haven, FL par George Jenkins. Il compte aujourd'hui plus d'un millier de magasins dans les États de la Floride, la Géorgie, l'Alabama, le Tennessee et la Caroline du Sud. Il maintient un code de conduite éthique pour ses responsables financiers et un énoncé de mission générale, mais certains groupes exigent que la chaîne accepte un code de déontologie qui traite ses politiques d'achat actuelles.