Pourquoi les exploitations familiales important?

Les Nombres

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  Le Recensement de l'agriculture 2007 a compté 2,2 millions de fermes américaines, avec 96 pour cent classés comme une opération de famille. Cependant, les grandes exploitations qui gagnent plus de 250.000 dollars par an vendus près des deux tiers de la nourriture et des textiles fabriqués aux États-Unis, bien que représentaient à peine 9 pour cent des exploitations familiales, le recensement de 2007 a révélé. Les quelque 2 millions de petites fermes et les ranchs de la nation ont contribué pour environ 15 pour cent de la nourriture et de fibres.

Impact financier

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  Les économies rurales dans de nombreux domaines de l'agriculture prospèrent parce la famille qui les entoure. Les résidents travaillent sur les fermes ou dans d'autres entreprises agricoles et les agriculteurs dépensent leur argent au sein de la communauté. Les grandes entreprises agricoles constituées en sociétés, d'autre part, les opérations fonctionnent souvent maigres et ne passent pas localement, selon le Tableau durable, un organisme voué à la production durable de nourriture locale. Le Recensement de l'agriculture des États-Unis montre que les agriculteurs et les éleveurs pompe près de 300 milliards de dollars dans l'économie nationale, tout en fournissant de la nourriture et de fibres pour la nation. A titre d'exemple, une seule vache laitière sur une seule opération met $ 17 000 dans l'économie chaque année, comme le souligne Gunderson.

Avantages pour la société

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  L'agriculture familiale conserve les zones rurales en plein essor et vert comme les agriculteurs se soucient de la terre, dit Gunderson. Les petits agriculteurs et les éleveurs se soucient pour la moitié de l'ensemble des terres agricoles aux États-Unis, faisant d'eux des acteurs clés dans la préservation de l'environnement, selon le ministère de l'Agriculture.

Préoccupations

• Comme de grandes exploitations commerciales, souvent appelés les élevages industriels, faire des incursions dans la scène agricole américaine, les petites exploitations familiales luttent. Qui pousse plus de 300 agriculteurs de la famille hors de l'entreprise chaque semaine, Sustainable Table souligne. Dans les années 1930, l'Amérique avait 5 millions de plus fermes qu'il ne le fait en 2010. En outre, moins de fils et filles d'agriculteurs de prendre les rênes de poursuivre les opérations.