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Comment faire cuire les patates douces avec de la mélasse

Avec chair allant du jaune pâle à l'orange foncé ou rouge pâle, selon la variété, les patates douces sont savoureux, les tubercules humides, riches en éléments nutritifs facilement préparés en utilisant une variété de techniques. Baking, qui conserve les nutriments et fait ressortir la saveur douce douce, est un des plus faciles. Les patates douces, disponible toute l'année, partenaires particulièrement bien avec la mélasse et votre choix d'épices d'automne. Pour la meilleure saveur, chercher similaire taille, des petites pommes de terre moyennes avec une peau lisse et sans taches.

Choses que vous devez

  • brosse à légumes
  • Petit bol de mélange
  • Mélasse
  • Jus d'orange
  • Épices
  • Sel et poivre
  • Grand bol
  • L'huile d'olive ou de canola
  • poêle de cuisson
  • Le papier d'aluminium
  • Pinces
  • De noix ou de pacanes hachées (facultatif)
  • Saladier

Instructions

  1. 1

    Frotter les patates douces à fond, puis les couper en 1/2 pouces tranches ou bouchées morceaux. Ne pas éplucher les pommes de terre.

  2. 2

    La place de la mélasse dans un petit bol, puis mélanger le jus d'orange. Utilisez environ 3 cuillères à soupe de mélasse pour 1/2 tasse de jus d'orange.

  3. 3



    Ajouter votre choix d'assaisonnements, comme la muscade, la cannelle, le gingembre ou le piment de la Jamaïque.

  4. 4

    Placer les patates douces dans un grand bol de bol et les arroser d'huile d'olive ou de l'huile de canola.

  5. 5


    Disposer les patates douces sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Cuire les pommes de terre dans un 400 degrés Fahrenheit four pendant 15 minutes.

  6. 6


    Retirer la casserole du four. Tournez les patates douces avec des pinces, puis brosser les pommes de terre avec environ la moitié du mélange de mélasse. Vous pouvez également saupoudrer de noix ou de pacanes hachées sur les pommes de terre.

  7. 7

    Cuire les pommes de terre douces pour un supplément de cinq à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres quand piquer avec une fourchette.

  8. 8

    Transférer les patates douces à un bol de service. Verser les pommes de terre avec le mélange de mélasse restants et les servir chaud.

Conseils Avertissements

  • Ajoutez une touche de bourbon au mélange de mélasse, si désiré.

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